ידע מקצועי בתחום הקולינרי כולל מתכונים, מאמרים וטיפים לאירוח בבית.

אודותיי

שפית פרטית ויועצת קולינרית לעסקי מזון , בתי קפה ומסעדות.

מתמחה בתפריטים קלאסיים, צרפתיים, איטלקים, אסייתים , מקסיקנים, פאסט פוד ועוד…

לחצו כאן למעבר לאתר שף פרטי וייעוץ קולינרי

דוגמאות לתפריטים :

תפריט אסייתי אותנטי

מנות ראשונות

סלט כרוב, בצלי שאלוט ועשבי תיבול  ברוטב של סוכר דקלים, למון גראס

סלט עגבניות ועלי בייבי בויניגרט למון גראס, כוסברה, צ'ילי ושמן זית

דפי אורז במילוי טופו וירקות עם בוטנים קצוצים וצ'ילי מתקתק

סונומונו – סלט מלפפונים, אטריות זכוכית ואצות ווקמה

מנות עיקריות

אטריות אורז מוקפצות עם טופו וירקות ברוטב סויה מתקתק

תבשיל חלב קוקוס ופאננג קארי עם ירקות ופטריות שמפיניון לצד אורז לבן

קינוחים

מבחר שוקולדים ופטיפורים אישיים

תפריט איטלקי חלבי גורמה

מנות ראשונות

פוקאצ'ות חמות לצד חמאת עגבניות מיובשות ועשבי תיבול

סלט עלים עם פרי העונה ואגוזי מלך בויניגרט בלסמי ודבש

סלקים צלויים בתנור עם תבלינים ארומתיים וגבינת ברי פקאן

סלט קפרזה איטלקי עם עגבניות שרי, מוצרלה במים ובזיליקום טרי

 

עיקריות

ניוקי מוקפץ עם פטריות וירקות גינה בשום, שמן זית ועשבי תיבול

רביולי גבינת עיזים ברוטב רוזה ושבבי פרמזן

קינוחים

מבחר שוקולדים ופטיפורים אישיים

 

פרסום תגובה

כלי ניהול

ארכיון אתר